Arkangoa

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À propos de nous

Tradition et produit local en plein cœur d’Alsasua

Depuis plus de 40 ans, le Bar Restaurant Arkangoa est une référence gastronomique à Alsasua. Un établissement qui mise sur la cuisine basque traditionnelle, les produits locaux et l’accueil personnalisé. Son emplacement entre Pampelune, Vitoria et Saint-Sébastien, à proximité du parc naturel d’Urbasa en fait une halte obligatoire pour les habitants et les visiteurs.

Un espace qui a l’âme d’une taverne et la vocation d’un restaurant familial, idéal pour déguster quelques pintxos à midi, pour déjeuner en famille ou se retrouver entre amis pour dîner.

Sa proposition gastronomique fait la part belle aux plats de saison, aux menus spéciaux pour les grandes occasions et aux pintxos, lauréats de nombreux concours en Navarre. La qualité de la matière première, le soin apporté à chaque recette et l’engagement en faveur des produits en circuit court font d’Arkangoa un lieu authentique, délicieux et plein d’histoire.

Une cuisine bien ancrée dans la tradition

Nous cuisinons à Sakana depuis plus de 40 ans, dans le plus pur respect de la tradition basque et nous misons sur les produits de notre terroir. Des recettes maison, qui ont le goût du terroir.

Menus spéciaux

Nous proposons des menus sur demande, pour les groupes et les occasions spéciales. Cuisine de saison, présentation soignée et service professionnel à votre service.

Des pintxos qui racontent une histoire

Notre comptoir est célèbre à Alsasua. Des pintxos traditionnels, des propositions créatives et récompensées, élaborées avec soin, qui subliment les produits locaux.

Pintxos Arkangoa

Un assortiment de saveur et tradition.

L’équipe de l’Arkangoa soigne les moindres détails pour que nos pintxos soient les meilleurs ambassadeurs de la cuisine basque. Les incontournables, les propositions innovantes et les pintxos lauréats des concours que vous pouvez déguster dans un cadre accueillant et animé.

Nous misons sur les produits locaux, en circuit court et de saison, et proposons des options sans gluten et sans lactose. Chaque bouchée est un exemple de notre vision personnelle de la gastronomie.

Pintxos chauds et froids
Options pour tous les régimes alimentaires.
Récompensés par des prix en Navarre.
Parfaits pour l’apéritif.

En savoir plus sur nos pintxos

L’équipe d’Arkangoa

Une cuisine qui mise sur le savoir-faire, la tradition et l’engagement.

Nous élaborons notre carte et nos pintxos depuis plus de quarante ans, en privilégiant le savoir-faire basque et en soignant les moindres détails.

Sous la houlette de Rafa Arteta, l’équipe sélectionne chaque ingrédient avec soin, mise sur le produit de saison et élabore une proposition qui combine tradition, saveur et technique. Son savoir-faire est présent dans les plats quotidiens, mais aussi dans les créations qui lui ont permis de remporter de prestigieux prix gastronomiques.

La cuisine d’Arkangoa est le fruit d’un travail en équipe, où le professionnalisme, l’amour du produit et l’engagement vis-à-vis de notre terre sont présents dans chaque élaboration.

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