[cas] El producto local y la materia prima de calidad siempre ha sido uno de los pilares en la cocina de Arkangoa. Es fundamental apreciar lo nuestro, lo que tenemos al lado, no solo porque el impacto en la huella de carbono es menor, al ser productos km. 0, sino porque poseémos un genero sinigual y de primerísma calidad.
🍲 Desde Arkangoa Taberna – Jatetxea queremos animaros a probar nuestros plantos y pintxos cocinados con producto local y elaborados con el máximo cariño, de forma tradicional pero también vanguardista. El paté de Katealde nunca falta en nuestra «ensalada Arkangoa», no olvidamos la carnes o la txistorra de Carniceria Pako. También queremos animaros a consumir productos de Sakana y a visitar esos lugares que, aunque los tenemos al lado, no les damos la importancia que merecen. Somos unos privilegiados. 🤩
🛍 Y, por supuesto, os animamos a comprar en el comercio local de cercanía, porque comprando local creamos puestos de trabajo, invertimos en la zona, generamos riqueza y una cadena de consumo, damos vida a nuestros pueblos y, en definitiva, ganamos todos y todas.💪
Muy agradecidos por incluirnos en este folleto de artesanos de Navarra. Eskerrik asko bihotz-bihotzez 💜
Descarga aquí el folleto en pdf
[eus] Bertako produktuak eta kalitatezko lehengaiak beti izan dira Arkangoako sukaldaritzaren oinarriak. Funtsezkoa da gurea, ondoan duguna, baloratzea. Izan ere, 0 km-ko produktuak direnez gero, karbono-arrastoan eragin txikiagoa dute, eta, batez ere, gure generoa paregabea eta kalitatearen aldetik punta-puntakoa da.
🍲 Arkangoa Taberna –Jatetxeko kideok gure plater eta pintxoak dastatzera animatu nahi zaituztegu; guztiak bertako produktuekin prestatu eta maitasunez egiten ditugu, modu tradizionalean baina abanguardiako teknikak erabiliz. Katealde markako patea ez da inoiz falta gure Arkangoa entsaladan, ez eta Pako Harategiko haragia eta txistorra ere. Era berean, Sakanako produktuak kontsumitzera animatu nahi zaituztegu, bai eta, gertu egon arren, merezi duten garrantzia ematen ez diegun leku horiek bisitatzera ere. Pribilegiatu hutsak gara.🤩
🛍 Eta, jakina, hurbileko tokiko merkataritzan erostera animatzen zaituztegu; izan ere, bertan erosita, lanpostuak sortzen ditugu, eskualdean inbertitzen dugu, aberastasuna eta kontsumo-katea sortzen ditugu, gure herriei bizia ematen diegu eta, azken batean, guztiok irabazten dugu.💪
Eskerrak eman nahi dizkizuegu Nafarroako artisauen eskuorri honetan sartu izanagatik. Eskerrik asko bihotz-bihotzez.💜